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植物成分と抽出法の化学 ビジュアルガイド/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- ユイビ書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4911309087
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年04月01日
この商品の紹介
ハーブなどに含まれる各種植物成分が生成する経路や、その化学成分について、感覚的にやさしく学べるようカラーイラストを多用して解説。さらに、植物ごとに、目的の有効成分を抽出するための適性溶媒の選択法も掲載する。
植物成分と抽出法の化学 ビジュアルガイド/単行本
2,200
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