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米粉はミライ！ 日本の食と農を拓く挑戦物語/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旬報社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4845120963
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年06月01日
この商品の紹介
米粉はニッポン農業の希望！ かつてブームとなるも、食味や調理のしにくさで下火となった米粉。その復活劇が大阪の下町から始まった。製粉業者や農業技術者など「日本の農業を復活させたい」という想いでつながる人々を描く。
米粉はミライ！ 日本の食と農を拓く挑戦物語/単行本
990
円(税込)
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