この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766139396
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年05月01日
この商品の紹介
店主が野菜、ハーブ、米を育ててワンオペ営業を行う、長野・伊那の里山にある1日1組限定のタイ料理屋「GUUUT」のレシピ集。自家製の発酵食品・加工品・調味料、タイ料理の定番の展開例、店で提供する20品を紹介。
イノベーティブタイ料理「GUUUT」の料理と手仕事 発酵×里山食材/単行本
1,890
円(税込)