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「中国料理」は最高！ サービス職人は知っている＜2＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- キクロス出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4434357497
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年04月01日
この商品の紹介
中国料理に特化したサービス職人による、サービスやマネジメントに関する知見を集めた本。店舗、接客、スタッフなどのマネジメントのほか、中国におけるサービスの概念なども紹介する。
「中国料理」は最高！ サービス職人は知っている＜2＞/単行本
1,590
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