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歩いてわかる京の食文化/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 淡交社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4473046680
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年04月01日
この商品の紹介
水・米・豆・魚・野菜・菓子・発酵食品…。「和食」のルーツともいうべき京都の食文化について、その歴史や成り立ちを知る“道しるべ”として、さまざまな角度と分野から紹介。ウェブ掲載記事を加筆・修正。
歩いてわかる京の食文化/単行本
1,590
円(税込)
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