この商品の詳細
- 出版社
- モタ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4434354397
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年02月01日
この商品の紹介
持続可能なフードシステムを作る試みを紹介。ＶＯＬ．３は、伝統料理を提供するレストランやリジェネラティブな米農家など、バリ島で注目すべき人々へのインタビューのほか、ルワンダ・ソイルプロジェクトなどの事例を収録。
Better Food＜VOL．3（2025）＞/単行本
2,470
円(税込)
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