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保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 風鳴舎
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4907537623
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年02月01日
この商品の紹介
管理栄養士・保育士の目線で、アレルギー対応の「いろは」をナビゲート。食物アレルギーの子どものケース別対策・対応・支援の仕方を、イラストや図表を交えて解説する。日本人の食事摂取基準2025年版に準拠。
保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく/単行本
1,260
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