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この商品の詳細
- 出版社
- 京阪奈情報教育出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4878066108
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年11月01日
この商品の紹介
３０年にわたり、奈良県内の在来作物について保存と研究と伝承を続けてきた篤農家・三浦雅之夫妻による中間報告。奈良発祥の食文化を中心に、歴史文化についても紹介する。
奈良のタカラモノ/単行本
990
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