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この商品の詳細
- 出版社
- マイナビ出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4839984953
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年11月01日
この商品の紹介
ショコラティエ・江口和明が試行錯誤して磨き上げた、珠玉のチョコレートレシピ集。定番の生チョコから珠玉のパフェまで、不要な工程はとことん省き、おいしさのために本当に必要なことだけを行うレシピを紹介する。
ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子/単行本
1,260
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