この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766138078
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年11月01日
この商品の紹介
個性的でおいしい一皿を作るには－。ミシュラン・シェフと材料物理化学者のフランス人コンビが、斬新なプラントベースのフレーバー世界を提案。８０の食材で１５００ものペアリング例を紹介する。
野菜と果物のフードペアリング 香りで組み合わせる新しいレシピアイデア1500/単行本
1,590
円(税込)
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