この商品の詳細
- 出版社
- アジア工房編集室
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4910748351
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2024年09月01日
この商品の紹介
蜂蜜チョコレート、コオロギハンバーグ、タイのバッタの素揚げ、スーパーの片隅に並ぶバッタの冷凍食品…。東南アジアをはじめ、世界各地で進化する「蜂蜜＆昆虫食」を考察する。写真やイラストも豊富に収録する。
情熱経済的考察進化する「蜂蜜＆昆虫食」SDGs東南アジア/文庫
710
円(税込)
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