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料理人という仕事/新書
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4480684899
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2024年07月01日
この商品の紹介
“幸せな料理人”になるためには、何が必要で、何を大事に、いかに考えて行動すべきか。料理人やあらゆる仕事で「独立」を果たしたい人に向けて語る仕事論。コラムや「料理人になるためのＱ＆Ａ」も収録。
料理人という仕事/新書
400
円(税込)
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