この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4804114811
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年06月01日
この商品の紹介
人間の生命と生活が保障できる食事を基本テーマにしてきた栄養学は、今日まで、どれだけ人類に貢献できたのか？ 日本の栄養の歴史を紐解きながら、人間による、人間のための栄養の在り方を記述する。
人間栄養学とジャパン・ニュートリション ひとの栄養改善への道のり/単行本
990
円(税込)
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