この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751115237
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年06月01日
この商品の紹介
えびす南瓜含め煮、文甲烏賊若草焼き、鱚の大葉紫蘇揚げ、三度豆と独活の胡麻和え、針魚ととり貝のイクラ和え…。組み合わせ方で料理が自由自在にできる小鉢の一品のレシピを多数紹介。美しい盛り付けの写真も豊富に掲載。
日本料理店の小鉢料理 前菜、先付け、弁当…、料理の幅が広がる/単行本
2,200
円(税込)
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