この商品の詳細
- 出版社
- 中央公論新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4122075320
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2024年06月01日
この商品の紹介
詩人の名を冠した豚肉煮、始皇帝への恨みをこめた魚料理…。中華料理の複雑な味わい、山海珍味の調理法に秘められた歴史を彩る文人、皇帝、悪党、民衆たちのエピソードを紹介する。「魯迅と楊梅焼」などを増補し文庫化。
中華文人食物語/文庫
550
円(税込)
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