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フランス料理図鑑 歴史、食材、調理法、郷土料理まで/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4537222135
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年06月01日
この商品の紹介
最高級料理として君臨する現代のフランス料理。美しいひと皿には人々が築き上げてきた歴史が詰まっている！ 中世から現代に至るまでのフランス料理の歩みや、フランスの１８地域の食文化、食材等をイラストでやさしく解説。
フランス料理図鑑 歴史、食材、調理法、郷土料理まで/単行本
1,590
円(税込)
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