この商品の詳細
- 出版社
- 大和書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4479320876
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2024年05月01日
この商品の紹介
すし職人目線と釣り人目線の両方から、すしの美味しさを紹介。魚愛と漁師さんへのリスペクトのもと、すしになる前の魚の美しさや釣りの楽しさから、漁のすごさ、生きものの命をいただくということまで、写真満載で伝える。
すし本 海から上がって酢飯にのるまで/文庫
330
円(税込)
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