この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309293929
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
それぞれの地域ならではの食材を地域の風土に合った方法で調理した「郷土料理」。北海道・東北から九州・沖縄まで、普段の暮らしでも作りやすい郷土料理のレシピを紹介する。料理のなりたちやその地域についての情報も掲載。
日本の郷土料理帖/単行本
1,150
円(税込)
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