この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540231100
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ナバナ類、アスパラガス、ショウガ科など１３種類２４作型を取り上げる。
新野菜つくりの実際軟化・芽物/単行本
1,480
円(税込)
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