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はじめてのHACCP工場 建築・設備の計画とDX導入/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104781
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
安全な食品を作り出す工場はどのように建てるのか、あるいは改築するのか。ＨＡＣＣＰ対応食品工場を作るプロセスを実践的に解説。ＤＸ導入についても触れる。食品衛生法改正に対応した改訂・新版。
はじめてのHACCP工場 建築・設備の計画とDX導入/単行本
2,470
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