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公衆栄養学 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4804114781
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
図版を豊富に掲載した公衆栄養学のテキスト。地球レベルの“人権としての栄養”の問題とそれを解決するために必要な基本的知識や原理を解説。さらに、日本における栄養改善の歩みと、社会的仕組みや活動についても説明する。
公衆栄養学 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開/単行本
1,790
円(税込)
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