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南イタリアの食とテリトーリオ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 白桃書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4561662495
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
グローバル化に対抗し、南イタリアの地で奮励努力する〈農〉の生産者たちの思いと活動を、フィールド調査を通してヴィヴィッドに描く。日本の農村再生に邁進する人々に贈る新文明論。
南イタリアの食とテリトーリオ/単行本
1,990
円(税込)
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