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ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- Gakken
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4058022528
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
ドイツ風アップルパイ、バウムクーヘン、ザッハ・チョコレートケーキ、栗のシュニッテン…。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子と、宮廷菓子の伝統を承け継ぐウィーン菓子のレシピ集。基本生地の作り方も説明する。
ドイツ菓子・ウィーン菓子 基本の技法と伝統のスタイル/単行本
1,790
円(税込)
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