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ツキノワグマの掌を食べたい！ 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 山と溪谷社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4635810241
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年04月01日
この商品の紹介
クマの掌は何の肉の味に似ている？ 最近話題のキョンってうまいの？ ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た３０種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
ツキノワグマの掌を食べたい！ 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記/単行本
890
円(税込)
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