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Percolate－時を食し伝え残す/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 京都新聞出版センター
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4763807908
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
古墳時代から現代に至るまで、御食国若狭と京を結ぶ鯖街道。じっくりと育まれたその風土を感じ、１０００年先を想い、季節ごとの食材を料理する。『ＴＨＥ ＫＹＯＴＯ』連載に加筆・修正。
Percolate－時を食し伝え残す/単行本
1,590
円(税込)
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