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海からいただく日本のおかず＜3＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 偕成社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4034381304
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
伝統的な日本のおかず、魚卵。その特徴や種類、歴史のほか、人気の辛子明太子のつくりかた、魚卵と同じく加工に塩を使う日本各地や世界の魚介塩蔵品、イクラのつくりかた、魚卵を使った料理も紹介する。
海からいただく日本のおかず＜3＞/単行本
1,480
円(税込)
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