この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766138696
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
修道院では、収穫した野菜や果物を保存食にして大事に食べる。バスクの修道女たちが実際に作っている保存食、ジャム、コンポート、シロップ漬け、オイル漬け、酢漬けなどの加工方法、そしてそれらを使った料理を紹介する。
バスクの修道女畑と庭の保存食/単行本
2,470
円(税込)
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