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この商品の詳細
- 出版社
- グラフィック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4766136982
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年03月01日
この商品の紹介
3Dフードプリンターはどのような社会を創るのか。介護食、災害食、食育、肥満対応、食品ロス、代替タンパク源など、24のテーマに分け、3Dフードプリンターによって可能になるであろう2055年の未来の食卓を予想する。
クック・トゥ・ザ・フューチャー/単行本
1,150
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