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海からいただく日本のおかず＜1＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 偕成社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4034381106
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年02月01日
この商品の紹介
伝統的な日本のおかず、干物。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、わたしたちの口に入るか、また、郷土色豊かな全国各地の干物、干物のつくり方、焼き方、料理法も紹介する。
海からいただく日本のおかず＜1＞/単行本
990
円(税込)
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