この商品の詳細
- 出版社
- 藤原書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4865784114
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年01月01日
この商品の紹介
農と食の持続可能性をいかに守るべきか。中山間地域における小農中心という地理的条件の類似した日本とイタリアを対比し、農と食を結ぶローカルなイノベーションの事例を紹介。地域・国家レベルでの食農・地域振興政策を示す。
食と農のソーシャル・イノベーション/単行本
1,790
円(税込)
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