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この商品の詳細
- 出版社
- 原書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4562073580
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年01月01日
この商品の紹介
ハンバーガーはどのように生まれ、いかに人々の心をつかみ、世界中で食べられるようになったのか。戦後アメリカ文化、メディア戦略とともに拡大したグローバルフードの成り立ちから発展までをたどる。レシピ付き。
ハンバーガーの歴史/単行本
1,590
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