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古代人の食事と健康/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 同成社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4886219299
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2024年01月01日
この商品の紹介
古代の日本人は何をどのように食べていたのか。食材の解明にとどまらず、その調理法や保存方法、さらに栄養状態と病気との関係までも視野に入れ、学際的な研究成果から古代の食をよみがえらせる。
古代人の食事と健康/単行本
2,200
円(税込)
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