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食品衛生学/単行本

作家 ： 後藤政幸
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この商品の詳細

出版社
理工図書
出版社シリーズ
ISBN
4844609414
サイズ
単行本
発売年月日
2024年01月01日

この商品の紹介

食の安全を守るための科学・技術から制度や法律にいたるまでを、最新の知見と資料を盛込みながら分かりやすく解説する。管理栄養士国家試験の学習にも役立つよう、各章末に問題を掲載。

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1,990 円(税込)

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