この商品の詳細
- 出版社
- 原書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4562073559
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年12月01日
この商品の紹介
フムスはひよこ豆にニンニク、レモン汁、塩、オリーブオイルを加えて作る中近東発祥の魅惑的なディップ。古代の近東からギリシャ、インドへと豆の栽培が広がるとともに伝わり、現代の健康的なグローバル食となるまでを辿る。
フムスの歴史/単行本
1,590
円(税込)
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