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この商品の詳細
- 出版社
- 潮出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4267024023
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2023年12月01日
この商品の紹介
江戸後期。知多郡半田村に住む三六（後の初代・中野又左衛門）は、酒造りの傍ら酒粕による粕酢造りを思いつく。それは二代、三代へと受け継がれ…。江戸の鮨文化を一変させた変革と挑戦の物語。女優・高島礼子との対談も収録。
天涯の海 酢屋三代の物語/文庫
630
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