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京都食堂探究 「麺類・丼物」文化の美味なる世界/文庫
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4480439208
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2023年11月01日
この商品の紹介
きつねうどん、しっぽく、衣笠丼…。京都の食堂は歴史の中で、「麺類・丼物」を中心に独自の発展を遂げてきた。食いしん坊の地理学者たちが店に足を運び、味わい、観察し、謎多き京都の食堂文化に迫る。
京都食堂探究 「麺類・丼物」文化の美味なる世界/文庫
400
円(税込)
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