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青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑摩書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4480879172
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年10月01日
この商品の紹介
青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麺、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麺」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻 中国語の口福/単行本
710
円(税込)
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