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遠足で食べるごちそうから現代人の手軽な食事になったキンパ、遠い昔から韓国の食卓を彩ってきたキムチ、地域ごとに味も形も異なる麺、世界中を魅了している個性的で栄養満点のビビンパ…。料理はもちろんのこと、独創的で美しい文化と歴史を誇る韓国を旅してみませんか?
目次 :第1章 ソウルから統営までおいしいキンパを探せ!;第2章 キムチの達人を訪ねて味の秘密を明かせ!;第3章 いい素材を見つけておいしいククスを料理せよ!;第4章 外国人にも愛されるビビンパをつくろう!;第5章 世宗大王が愛したお肉料理をつくろう!
2024年4月29日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
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