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ペク・ジョンウォンのめざせ!料理王 韓国1 料理で味わう世界の歴史文化体験  /単行本書籍

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ペク・ジョンウォンのめざせ!料理王 韓国1 料理で味わう世界の歴史文化体験 

ペク・ジョンウォンのめざせ!料理王 韓国1 料理で味わう世界の歴史文化体験  の詳細

出版社
: 光文社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 9784334953669
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2023年3月30日

ペク・ジョンウォンのめざせ!料理王 韓国1 料理で味わう世界の歴史文化体験  の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

遠足で食べるごちそうから現代人の手軽な食事になったキンパ、遠い昔から韓国の食卓を彩ってきたキムチ、地域ごとに味も形も異なる麺、世界中を魅了している個性的で栄養満点のビビンパ…。料理はもちろんのこと、独創的で美しい文化と歴史を誇る韓国を旅してみませんか?

目次 :第1章 ソウルから統営までおいしいキンパを探せ!;第2章 キムチの達人を訪ねて味の秘密を明かせ!;第3章 いい素材を見つけておいしいククスを料理せよ!;第4章 外国人にも愛されるビビンパをつくろう!;第5章 世宗大王が愛したお肉料理をつくろう!

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