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オメガ－3は「脂肪酸の女王」/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 大学教育出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4866922713
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年10月01日
この商品の紹介
酸敗臭の元凶で不要と思われていたオメガ－３系脂肪酸が、主に心臓や脳・神経系の栄養学的に重要な「脂肪酸の女王」であることを、世界の科学者がどのように明らかにしたかを紹介する。
オメガ－3は「脂肪酸の女王」/単行本
1,480
円(税込)
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