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「食」が動かした人類250万年史/新書

作家 ： 新谷隆史
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この商品の詳細

出版社
PHP研究所
出版社シリーズ
ISBN
4569855622
サイズ
新書
発売年月日
2023年09月01日

この商品の紹介

あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。

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