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この商品の詳細
- 出版社
- 中央公論新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4120056727
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年07月01日
この商品の紹介
料理研究家コウケンテツが「１００年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、ＮＨＫ人気番組を書籍化。千葉と岩手を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
コウケンテツの日本100年ゴハン紀行/単行本
220
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