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水野仁輔カレーの学校レシピBOOK 34人のシェフに教わるおいしいカレーの秘密/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 八重洲出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4861447266
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年06月01日
この商品の紹介
カレーやスパイスに関する執筆や研究でおなじみの著者が、人気店のシェフから提供してもらったカレーのレシピを公開。各シェフとの対談も掲載し、レシピのポイントやテクニック、カレー作りに対する考え方もわかる。
水野仁輔カレーの学校レシピBOOK 34人のシェフに教わるおいしいカレーの秘密/単行本
990
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