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大豆 その歴史と可能性/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104743
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年05月01日
この商品の紹介
大豆は今から５千年ほど前、中国、韓国とほぼ同じ時期に日本でも野生のツルマメから変身して生まれ、古代人たちの努力によって現在の大粒の大豆ができた。世界五大穀物に成長した大豆のダイナミックで波乱に満ちた足跡を辿る。
大豆 その歴史と可能性/単行本
1,990
円(税込)
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