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大豆/単行本

作家 ： 加藤昇
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この商品の詳細

出版社
幸書房
出版社シリーズ
ISBN
4782104743
サイズ
単行本
発売年月日
2023年05月01日

この商品の紹介

大豆は今から５千年ほど前、中国、韓国とほぼ同じ時期に日本でも野生のツルマメから変身して生まれ、古代人たちの努力によって現在の大粒の大豆ができた。世界五大穀物に成長した大豆のダイナミックで波乱に満ちた足跡を辿る。

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