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フォーラム人間の食＜第3巻＞/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4540201103
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年03月01日
この商品の紹介
２０２１年度〈食の文化フォーラム〉における報告と討論を踏まえた書き下ろし論考集。食と現代社会との深いかかわりを、家庭生活・社会や経済・グローバルな世界の観点からとらえ、未来のあるべき「食」について考察する。
フォーラム人間の食＜第3巻＞/単行本
3,550
円(税込)
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