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日本再生のレシピ 地方再生のレシピ 2/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 共同通信社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4764107397
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2023年03月01日
この商品の紹介
食材で味を作る奥田理論、ガストロノミーツーリズム成功の秘訣、レシピ開発の困ったを解決する味を可視化した「味覚チャート」…。地域活性の立役者が「食」を軸に日本再生のレシピを語る。見返しに文章あり。
日本再生のレシピ 地方再生のレシピ 2/単行本
1,370
円(税込)
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