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農家が教えるうまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ/単行本

作家 ： 農山漁村文化協会
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
4540222146
サイズ
単行本
発売年月日
2023年02月01日

この商品の紹介

育てた米をもう一段うまい米に仕上げるには？　乾燥・モミすり・選別・精米のしくみを機械の構造と共にわかりやすく図解。収穫シーズン前に簡単にできる機械のメンテナンスや調節方法も伝える。『現代農業』掲載記事を再編集。

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