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この商品の詳細

出版社
マキノ出版
出版社シリーズ
ISBN
4837668060
サイズ
単行本
発売年月日
2023年02月01日

この商品の紹介

手軽に入手しやすいスパイスを中心に、その種類や働きを解説。キャベツやみそ汁、納豆、ミルクなどとの組み合わせや、スパイス炊き込みご飯「ビリヤニ」など、幅広い活用法を紹介する。『壮快』『安心』ほか掲載を書籍化。

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