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この商品の詳細
- 出版社
- 誠文堂新光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4416522905
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年12月01日
この商品の紹介
中世の修道士が研究した健康医学と食文化に大きな功績を残した１２世紀ドイツの修道女、聖ヒルデガルト。季節や体調に合わせた素材、ハーブやスパイスをふんだんに使ったレシピと彼女の教えを紹介。現地レポートなども掲載。
中世修道院の食卓/単行本
1,990
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