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新食品工場は宝の山 現場改善＋HACCP・自動化・イノベーション/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104699
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2022年11月01日
この商品の紹介
食品製造現場の生産性向上について、ＨＡＣＣＰ、現場改善、損益分岐点分析、食品工場の自動化などをテーマに解説。改善事例や、食品工場の新設・改装の留意点も紹介する。
新食品工場は宝の山 現場改善＋HACCP・自動化・イノベーション/単行本
1,890
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